Желоб для обескровливания, нержавеющая сталь AISI 304

Желоб для обескровливания — гигиенический сборный элемент убойного цеха птицепереработки, устанавливается непосредственно под подвесной конвейерной линией на участке обескровливания (bleeding tunnel). Предназначен для эффективного сбора и отвода крови от тушек кур после перерезания шейных артерий, предотвращая попадание крови на пол, конвейер и другие элементы линии.

Изготовленный полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304, желоб имеет гладкую поверхность с уклоном для самотечного стока крови в канализацию или сборный бак. Конструкция цельносварная, без швов и зазоров, что исключает накопление грязи и облегчает ежедневную санитарную обработку моющими средствами и дезинфекцией.

Жолоб монтируется под конвейером на участке 6–12 м (в зависимости от скорости линии и времени обескровливания), обеспечивая полное стекание крови без разбрызгивания. Возможно изготовление под индивидуальные размеры линии (длина, ширина, уклон, высота бортов).

Технические характеристики

Подробные параметры желоба для обескровливания:

• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (пищевая)

• Толщина металла: 1,5–2,0 мм (стенки и дно)

• Поверхность: гладкая, полированная или матовая, без заусенцев

• Уклон: 1–3 % для самотекания крови

• Борта: 100–200 мм (стандартно 150 мм)

• Конструкция: цельносварная, герметичные швы

• Монтаж: под подвесной конвейерной линией (крепление к раме или полу)

• Сбор крови: выходной патрубок Ø 50–76 мм для подключения к канализации или баку

• Длина: по заказу (стандартные секции 2–6 м)

• Ширина: 400–800 мм (в зависимости от ширины линии)

• Нагрузка: до 50–100 кг/м (жидкость + брызги)

• Соответствие стандартам: HACCP, ЕС, ДСТУ

Преимущества

• Полностью нержавеющая сталь AISI 304 — устойчивость к коррозии, кислотности крови и агрессивным моющим средствам

• Цельносварная конструкция без зазоров — нет мест для бактерий и грязи

• Самотечный уклон — эффективный сток крови без дополнительных насосов

• Легкая очистка и дезинфекция — быстрая санитарная обработка после смены

• Индивидуальное изготовление — точная адаптация под ширину и конфигурацию вашей линии

• Долговечность — срок службы 10–15 лет в убойном цехе

• Уменьшение загрязнения пола и конвейера — более чистый цех, меньше рисков перекрестного загрязнения

Желоб для обескровливания из нержавеющей стали AISI 304 — обязательный элемент современного убойного цеха, обеспечивающий гигиену, эффективный сбор крови и соответствие всем требованиям пищевой безопасности на птицеперерабатывающих предприятиях.