Жолоб для нутрощіння патрання з подачею води нержавіюча сталь AISI 304

Жолоб для нутрощіння (патрання) — спеціалізований збірний елемент забійного цеху птахопереробки, встановлюється безпосередньо під конвеєрною лінією нутрування (evisceration line). Призначений для ефективного збору жовчі, залишків вмісту шлунково-кишкового тракту, крові та мийної води, що стікають з тушок курей під час автоматичного або напівавтоматичного видалення нутрощів.

Виготовлений повністю з харчової нержавіючої сталі AISI 304, жолоб має ухил для самопливу рідини та систему подачі води (форсунки або перфорована труба) для постійного промивання поверхні. Це запобігає накопиченню жовчі, жиру та органічних решток, знижує ризик перехресного забруднення та полегшує санітарну обробку.

Розміри 3000 × 400 × 800 мм дозволяють встановлювати жолоб під стандартні лінії нутрування продуктивністю 3000–8000 голів/год. Суцільнозварна конструкція без зазорів відповідає вимогам HACCP, ЄС та ДСТУ, забезпечує легке очищення під тиском і дезінфекцію.

Технічні характеристики

Детальні параметри жолоба для нутрощіння:

• Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304 (харчова)

• Розміри (Д × Ш × В): 3000 × 400 × 800 мм

• Товщина металу: 1,5–2,0 мм (дно та стінки)

• Ухил дна: 1–3 % для самопливу рідини

• Висота бортів: 150–250 мм (стандартно 200 мм)

• Система подачі води: перфорована труба або форсунки (вхід Ø 25–32 мм)

• Витрата води: 5–15 л/хв (регульована)

• Вихідний патрубок: Ø 50–76 мм для підключення до каналізації або збірного бака

• Конструкція: суцільнозварна, герметичні шви, без зазорів

• Монтаж: під конвеєрною лінією нутрування (кріплення до рами або підлоги)

• Навантаження: до 50–80 кг/м (рідина + бризки)

Переваги

• Повністю нержавіюча сталь AISI 304 — стійкість до жовчі, кислот, крові та агресивних мийних засобів

• Постійна подача води — автоматичне промивання, запобігання налипанню та бактеріальному забрудненню

• Суцільнозварна конструкція без швів — гігієна, відсутність зон для накопичення бруду

• Самопливний ухил — ефективний стік рідини без додаткових насосів

• Легке очищення під тиском — швидка санітарна обробка після зміни

• Індивідуальне виготовлення — можливе коригування довжини, ширини та висоти під вашу лінію

• Зниження ризику перехресного забруднення — чистіший процес нутрування

• Довговічність — термін служби 10–15 років у цілодобовому режимі

Жолоб для нутрощіння з подачею води з нержавіючої сталі AISI 304 — незамінний елемент сучасної лінії патрання птиці, що забезпечує гігієну, ефективний збір відходів та відповідність усім вимогам харчової безпеки на птахопереробних підприємствах.