Желоб для потрошения с подачей воды нержавеющая сталь AISI 304

Жолоб для потрошения (патрания) — специализированный сборный элемент убойного цеха птицепереработки, устанавливается непосредственно под конвейерной линией потрошения (evisceration line). Предназначен для эффективного сбора желчи, остатков содержимого желудочно-кишечного тракта, крови и моечной воды, стекающих с тушек кур во время автоматического или полуавтоматического удаления внутренностей.

Изготовленный полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304, желоб имеет уклон для самотека жидкости и систему подачи воды (форсунки или перфорированная труба) для постоянной промывки поверхности. Это предотвращает накопление желчи, жира и органических остатков, снижает риск перекрестного загрязнения и облегчает санитарную обработку.

Размеры 3000 × 400 × 800 мм позволяют устанавливать желоб под стандартные линии потрошения производительностью 3000–8000 голов/час. Цельносварная конструкция без зазоров соответствует требованиям HACCP, ЕС и ДСТУ, обеспечивает легкую очистку под давлением и дезинфекцию.

Технические характеристики

Подробные параметры желоба для выпотрошения:

• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (пищевая)

• Размеры (Д × Ш × В): 3000 × 400 × 800 мм

• Толщина металла: 1,5–2,0 мм (дно и стенки)

• Уклон дна: 1–3 % для самотека жидкости

• Высота бортов: 150–250 мм (стандартно 200 мм)

• Система подачи воды: перфорированная труба или форсунки (вход Ø 25–32 мм)

• Расход воды: 5–15 л/мин (регулируемый)

• Выходной патрубок: Ø 50–76 мм для подключения к канализации или сборному баку

• Конструкция: цельносварная, герметичные швы, без зазоров

• Монтаж: под конвейерной линией нутровки (крепление к раме или полу)

• Нагрузка: до 50–80 кг/м (жидкость + брызги)

Преимущества

• Полностью нержавеющая сталь AISI 304 — устойчивость к желчи, кислотам, крови и агрессивным моющим средствам.

• Постоянная подача воды — автоматическая промывка, предотвращение налипания и бактериального загрязнения.

• Цельносварная конструкция без швов — гигиена, отсутствие зон для скопления грязи.

• Самотечный уклон — эффективный сток жидкости без дополнительных насосов

• Легкая очистка под давлением — быстрая санитарная обработка после смены

• Индивидуальное изготовление — возможна корректировка длины, ширины и высоты под вашу линию

• Снижение риска перекрестного загрязнения — более чистый процесс нутрирования

• Долговечность — срок службы 10–15 лет в круглосуточном режиме

Желоб для потрошения с подачей воды из нержавеющей стали AISI 304 — незаменимый элемент современной линии потрошения птицы, обеспечивающий гигиену, эффективный сбор отходов и соответствие всем требованиям пищевой безопасности на птицеперерабатывающих предприятиях.