Машина для очищення курячих шлунків AISI 304

Машина для очищення курячих шлунків — спеціалізоване обладнання для цехів субпродуктів птахопереробки. Призначена для механічного видалення внутрішньої жовтої плівки (кутикули), жиру, залишків корму та слизу з поверхні та внутрішньої частини курячих шлунків після попереднього розрізання та знежирення.

Принцип роботи: мотор-редуктор обертає спіральний ролик (шнек або спіральний барабан), який створює відносне обертання та тертя шлунків один об одного та об абразивні/щіткові елементи всередині камери. Одночасно подається вода для змивання відокремлених відходів. Результат — чисті, гладкі шлунки з видаленим жовтим шаром, готові до подальшого сортування, заморожування або пакування.

Основна частина машини (корпус, спіральний ролик, камера очищення, рама, жолоби) виготовлена з харчової нержавіючої сталі AISI 304. Компактні розміри 940 × 500 × 900 мм дозволяють інтегрувати машину в лінії субпродуктів продуктивністю 2000–6000 комплектів/год. Машина відповідає вимогам HACCP, ЄС та ДСТУ, легко миється під тиском, має знімні кришки для очищення та регулювання.

Технічні характеристики

Детальні параметри машини для очищення курячих шлунків:

• Матеріал основної частини: нержавіюча сталь AISI 304

• Габарити (Д × Ш × В): 940 × 500 × 900 мм

• Привід: мотор-редуктор (обертання спірального ролика)

• Потужність двигуна: 1,1–2,2 кВт (залежно від моделі)

• Живлення: 380 В, 3 фази

• Швидкість обертання ролика: регульована (частотний перетворювач)

• Система подачі води: форсунки або перфорована труба (вхід Ø 25–32 мм)

• Витрата води: 5–12 л/хв

• Вихід: жолоб для чистих шлунків + злив відходів

• Продуктивність: 2000–6000 комплектів/год (залежно від налаштувань)

• Конструкція: горизонтальна камера з спіральним роликом, знімні кришки

• Очищення: повна санітарна обробка під тиском

Переваги

• Повністю нержавіюча сталь AISI 304 — стійкість до кислот, жиру, мийних засобів та дезінфекції

• Спіральний ролик з відносним обертанням — ефективне тертя без пошкодження шлунка

• Мотор-редуктор — надійний та тихий привід, стабільна робота при високому навантаженні

• Регульована швидкість — точне налаштування інтенсивності очищення під різні партії

• Постійне змивання водою — повне видалення відокремленої плівки та жиру

• Компактні розміри — легко інтегрується в лінії субпродуктів

• Легке очищення — знімні кришки, гладкі поверхні, повна відповідність HACCP

• Висока якість очищення — гладкі шлунки без жовтого шару, підвищення товарного вигляду

Машина для очищення курячих шлунків зі спіральним роликом та мотор-редуктором — надійне та ефективне рішення для цехів субпродуктів, що забезпечує високу якість очищення, швидкість процесу та відповідність усім стандартам харчової безпеки.