Машина для снятия кожи с куриных лап AISI 304

Машина для снятия кожи с куриных лап — специализированное оборудование для цехов субпродуктов птицепереработки. Предназначена для механического удаления желтой ороговевшей кожи (эпидермиса) с поверхности куриных ножек (лап) после предварительного ошпаривания, обезжиривания и очистки, чтобы получить гладкий, чистый и товарный вид продукта.

Машина работает по принципу трения: лапы подаются в горизонтальную камеру, где ременный привод вращает барабан или ролики с абразивными/щеточными элементами (резиновые или специальные диски), которые интенсивно трет кожу. Одновременно подается вода для смывания отделенной кожи и остатков. Результат — белые, гладкие куриные лапы без желтого слоя, готовые к сортировке, замораживанию, варке или упаковке.

Основная часть машины (корпус, барабан/ролики, рама, желоба, защитные кожухи) полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Ременный привод обеспечивает плавную, тихую и надежную работу без вибраций и проскальзывания. Компактные габариты 1050 × 630 × 915 мм позволяют интегрировать машину в линии субпродуктов производительностью 2000–6000 комплектов/час.

Машина соответствует требованиям HACCP, ЕС и ДСТУ, легко моется под давлением, имеет съемные крышки для очистки и регулировки интенсивности.

Технические характеристики

Подробные параметры машины для снятия кожи с куриных лап:

• Материал основной части: нержавеющая сталь AISI 304

• Габариты (Д × Ш × В): 1050 × 630 × 915 мм

• Привод: ременный (ремень высокой износостойкости)

• Мощность двигателя: 1,1–2,2 кВт

• Питание: 380 В, 3 фазы

• Скорость вращения ролика/барабана: регулируемая (частотный преобразователь)

• Система подачи воды: форсунки или перфорированная труба (вход Ø 25–32 мм)

• Расход воды: 5–15 л/мин

• Выход: желоб для чистых лап + слив отходов (кожи и воды)

• Производительность: 2000–6000 комплектов/час (в зависимости от настроек)

• Конструкция: горизонтальная камера с роликами/барабаном, съемные крышки

• Очистка: полная санитарная обработка под давлением

Преимущества

• Полностью нержавеющая сталь AISI 304 — устойчивость к жиру, кислотам, моющим средствам и дезинфекции.

• Ременный привод — тихая, плавная работа, отсутствие вибраций, долговечность.

• Регулируемая скорость — точная настройка интенсивности снятия кожи под разные партии.

• Постоянное смывание водой — эффективное удаление отделенной кожи без остатков

• Компактные размеры — легко интегрируется в линии субпродуктов

• Легкая очистка — съемные крышки, гладкие поверхности, полное соответствие HACCP

• Высокое качество очистки — гладкие белые лапы без желтого слоя, повышение товарного вида

• Экономия времени и труда — автоматизация вместо ручной очистки

Машина для снятия кожи с куриных лап с ременным приводом — надежное и эффективное решение для цехов субпродуктов, обеспечивающее высокое качество очистки, скорость процесса и соответствие всем стандартам пищевой безопасности.