Убойный цех для бройлеров, 1000 голов в час, полная комплектация

Убойный цех производительностью 1000 голов в час предназначен для переработки бройлеров со средним живым весом 2 кг с получением готового продукта в виде целой тушки. Линия разработана для непрерывной работы и соответствует современным требованиям к производительности, гигиене и технологическому контролю процессов.

Оборудование включает полный цикл первичной переработки: оглушение, убой, обескровливание, ошпаривание, ощипывание, потрошение и предварительное охлаждение. Мощность питания — 380V, 3 фазы, 50Hz (возможна индивидуальная адаптация под требования заказчика).

Подробное описание технических характеристик

• Тип птицы — бройлер

• Производительность — 1000 голов/час (1000 BPH)

• Средний живой вес — 2 кг

• Готовый продукт — целая тушка

• Оглушение — электрическое, включено в комплект

• Забой — ручной

• Время обескровливания — 4 минуты

• Время ошпаривания — 90 секунд

• Тип нагрева — паровой (steam heating)

• Температура ошпаривания — 52–61°C (в зависимости от характеристик птицы)

• Потрошение — ручное на конвейерной линии

• Предварительное охлаждение — водяная ванна

• Обработка субпродуктов — не входит в стандартную комплектацию

• Процесс разрубания — не включено

• Упаковка — не включено

• Электропитание — 380V 3P 50Hz или индивидуально 

Технические характеристики

Комплектация убойного цеха

• Подвесная конвейерная линия

• Стол для подвешивания птицы

• Лоток для обескровливания

• Машина для ошпаривания

• Вертикальная машина для ощипывания

• Автоматический сниматель голов

• Желоб для потрошения

• Автоматическая машина для отрезания лап

• Выгружатель лап

• Машина предварительного охлаждения

• Электрический аппарат оглушения

• Материалы для подключения воды и электричества

• Крепежные элементы для монтажа

• Горизонтальная обезжиривающая машина 

• Машина для очистки желудков 

• Машина для очистки лап

• Машина для разруба курицы

• Конус для упаковки тушек

• Рабочие столы (2 шт.)

• Машина для очистки крюков

• Вакуумная машина для удаления легких (2 пистолета)

• Дизельный парогенератор 0,3 т/ч 

Запасные части

Преимущества

• Полный цикл первичной переработки

• Стабильная производительность 1000 голов/час

• Оптимальные температурные режимы

• Возможность индивидуальной комплектации

• Надежные механизмы для интенсивной эксплуатации

• Простота обслуживания и доступность запасных частей

• Подходит для средних и крупных птицеферм 

Убойный цех на 1000 голов в час — это эффективное промышленное решение для переработки бройлеров с получением качественной охлажденной тушки. Линия обеспечивает стабильность технологического процесса, высокую производительность и соответствие современным стандартам птицепереработки.