Машина предварительного охлаждения

Машина предварительного охлаждения предназначена для промывки и охлаждения тушек птицы после процесса потрошения. Оборудование работает по принципу водяной ванны с активной циркуляцией и аэрацией, что позволяет эффективно снижать температуру продукта и улучшать его санитарное состояние.

Система оснащена спиральным толкающим механизмом, который обеспечивает равномерное перемещение тушек в ванне, а также вентилятором для образования пузырьков, что повышает эффективность охлаждения и очистки.

Подробное описание технических характеристик

• Тип оборудования — машина предварительного охлаждения (водяная ванна)

• Материал резервуара — нержавеющая сталь толщиной 3 мм, высокая прочность и долговечность

• Спиральный толкающий механизм из нержавеющей стали толщиной 2 мм

• Система аэрации (1 вентилятор) — создает пузырьки для эффективного охлаждения и очистки

• Плавная регулировка скорости с помощью частотного преобразователя (3 кВт)

• Требует подключения холодной воды 0–4 °C

• Равномерное охлаждение тушек после потрошения

• Улучшение санитарного качества продукции 

Технические характеристики

Комплектация

• Машина предварительного охлаждения — 1 комплект

• Лоток (желоб) для транспортировки тушек — 1 шт.

• Приемный стол для курицы — 1 комплект (2000×900×800 мм)

• Подъемная лента от машины для отрезания лап — 1 комплект 

Преимущества

• Эффективное быстрое охлаждение туш

• Повышение качества и безопасности продукции

• Равномерное перемещение туш

• Высокая гигиеничность

• Прочная конструкция из нержавеющей стали

• Оптимизация производственного процесса 

Машина предварительного охлаждения является ключевым этапом в линии переработки птицы, обеспечивающим снижение температуры тушек и улучшение их качества перед дальнейшей обработкой или упаковкой. Благодаря эффективной конструкции и автоматизации процесса оборудование гарантирует стабильную работу в условиях интенсивного производства.